Als ik koffie brand, brand ik op smaak. Dat betekent dat alles wat er al in de boon zit, erin blijft en juist geaccentueerd wordt

De potentie van een koffie wordt niet bepaald in de roastery, maar op het land

Direct trade wordt vaak samengevat in één zin: we betalen de boer rechtstreeks. Dat klopt, maar het is niet het hele verhaal

Special Roast noemt zich niet zomaar een sociale werkgever, het is een officieel erkend leerbedrijf, gecertificeerd door SBB

We werken rechtstreeks samen met meer dan 800 boeren en houden volledige controle over de hele keten

De oogst van elke dag gaat niet naar één plek, maar naar meerdere hubs en collecting centers